Er natriumfosfat en naturlig ingrediens?

2023 Forfatter: Mary Abramson | [email protected]. Sist endret: 2023-05-24 13:01

Takeawayen. Natriumfosfat er naturlig forekommer i mange matvarer. Det er også lagt til mat for å opprettholde friskhet, endre tekstur og oppnå en rekke andre effekter. Natriumfosfat anses som trygt av FDA, men bør unngås av visse personer, inkludert de med nyresykdom.

Dessuten, hva er natriumfosfat laget av?

Natriumfosfater er laget av utvunnet fosfat stein. Bergarten knuses og blandes med svovelsyre. Fosforsyre ekstraheres deretter fra blandingen.

I tillegg, er natriumfosfat et basisk salt? Natriumfosfat er en kjemisk forbindelse med formelen Na2HPO2. Det er omtrent nøytralt (ikke surt eller grunnleggende). Det brukes for å forhindre klumping i matvarer. Det er laget ved reaksjon fra noen natrium hydroksid med fosfor.

På denne måten, er natriumfosfat dårlig for helsen din?

Studier har knyttet høye nivåer av fosfat med tilstander som hjertesykdom, redusert bentetthet, for tidlig aldring, nyreproblemer og til og med tidlig død (7). Mens du spiser små mengder natriumfosfat er sannsynligvis trygt, spiser for mye natriumfosfat kan føre til usunn nivåer av fosfor i de kropp.

Hvilken type salt er natriumfosfat?

Natriumfosfat er en fellesbetegnelse for en rekke salter av natrium (Na+) og fosfat (PO43−). Fosfat danner også familier eller kondenserte anioner inkludert di-, tri-, tetra- og polyfosfater. De fleste av disse saltene er kjent i både vannfri (vannfri) og hydratisert form.